宮崎の秋の味覚の一つに、水揚げ量全国第６位という伊勢えびがあります。９月１日に漁が解禁になったこの伊勢えび漁に同行しました。通常の漁では、昼３時以降に伊勢えびの生息する水深３ｍから５０ｍの瀬に網をいれ、夜行性の伊勢えびが動き出して網に入る夜に引き上げに行くという作業をします。

　　

取材にご協力頂き網を引き上げて帰ってきた伊勢えび漁船『紘栄丸』

 

獲れたての新鮮な伊勢えびを網から外す作業。『カギ』と呼ばれる道具を使って次々とえびをかごに入れていきます。

 

 

この日はかなりの時化でさすがの私も船酔い気味・・・。それでも元気に跳ねるえびを手に精いっぱいの笑顔での記念撮影です ・・・。ううっ、思い出しただけで気分が・・・。

 

美味しい伊勢えびの裏には並々ならぬ漁師さん達のご苦労がありました。感謝していただく伊勢えびはやっぱり格別です！！漁の疲れも取材の疲れも夏の疲れも吹っ飛ぶ美味さでした！んん〜パラダイス♪

 

パラダイスといえば、伊勢えび・あかすえび（ヒゲナガエビ）・しばえび（サルエビ）・鱧などの水揚げ量が宮崎県内Ｎｏ．１の青島漁港（宮崎市漁協）で、第１回『えびパラまつり』が開催されました（０７'９．２２〜２３）。獲れたてのえびを炭火で焼いて食べる、まさしくえびづくしのパラダイス！来年以降は開催期間を２週間くらいに延ばしたいということなので えび好きの皆さんは是非ご参加あれ〜！！問：宮崎市観光協会