宮崎県は、大手コンビニチェーンとタイアップして「地産地消」への
取り組みを始めた。その食材一つに「ハーブ牛」がある。

　エサに4種類のハーブをブレンドし、臭みの無い
おいしいブランド牛を育てる。

　先日、牛を飼育している畜舎を訪ねた。
体重800Ｋｇ前後の出荷直前の牛に混じって生後2ヶ月の子牛もいた。
その可愛さに思わず顔が緩んだ。が、しかし、この子牛も
やがて肉に・・・。

 

　そう思うと複雑な心境になったが、
考えてみれば、牛にしろ豚にしろ鶏にしろ
家畜の命をいただくことで　私達は生きているのである。

　だから、食事の時に心を込めて言うのである
「いただきます」と・・・。

　きょう11月7日は「立冬」。暦の上では、きょうから冬の筈だが、
何故か暑い！最高気温は日南市で28.8℃を観測！
立冬なのに「夏日」となった。これも地球温暖化なのだろうか？

　私は、時々　徒歩で通勤する。
天気の良い日や、飲み会などで車を会社に
置いて帰った翌日。そして、季節の変わり目
などに大淀川の堤防を歩いて会社に向かう。

　目に映る景色、頬を撫でる風、鳥のさえずり、
気温、季節のにおい　などを自分の肌で感じる
ためだ。感じたことを的確な言葉で表現しようと
色々な言い回しを考えながら歩く。

 

これが結構楽しい！都会では味わえない
通勤の楽しさだ。

　立冬の今日、大淀川の堤防に生える草は青々としていて　とても冬の到来とは
思えない。

　しかし、間もなく冬の使者「カモ」などが
飛来することだろう。

 

　冬が来る前の穏やかなひととき。

社会全体も穏やかで景気も冷え込まず、全てが　きょうのようであって欲しいものだ。

　きょうは、立冬とは思えない暑い一日だったが、あすは気温が下がるらしい。
みなさん、風邪ひかないように・・・。

(今回、何故か写真が上手く載りませんでした。写真省略）