昼はまだまだ暑いですが、

朝晩は随分涼しくなってきましたね〜♪

嬉しいような・・・ちょっと寂しいような・・・

秋や冬は好きな季節なのですが、

寒いと朝起きられなくなってしまうのが難点です。

さて、先日のお休みに、

新富町までドライブしてきました（＾＾）/

新富町に行くのは

去年の夏に取材で行った以来なので、１年ぶりです。

何をしに行ったかと言うと・・・

「蕎麦打ち体験」

前日、ちょっと昔のタウン情報誌を見ていたら、

「蕎麦打ち体験」の記事を発見！

無償に「蕎麦打ち」がしたくなり、

友人を誘って行ってきました！

以下、蕎麦打ち実況です↓（笑）

まずは、蕎麦粉に水を入れ こねます。

この時点で、蕎麦粉のいい香りが〜（＞▽＜）

「菊練り」という方法で、菊の花の形になるように、

手の付け根を使って  こねこね・・・

柔らかいけれど芯があるので、

意外と力が必要なんです。

ひたすら、こねこね・・・まるで陶芸のようです。

表面が滑らかになったら、

麺棒を使って伸ばします。

これが楽しい！！！

お店の方に「筋がいいね〜」と褒められ、

ついつい上機嫌♪

想像以上に、きちんと四角形になるんです。

この生地に、いよいよ包丁を入れていきます。

緊張の一瞬！

包丁が 思っていたよりも重くて驚きました。

（次の日、右肩が筋肉痛になりました・・・笑）

ざる蕎麦で食べるなら細めに、

温かいお蕎麦なら ちょっと太めに切るのが

ポイントなんだそうです。

私は、「ざる蕎麦が食べたいです！」と言ったものの・・・

細く切るのって難しいですね〜

渾身の力作が　こちら　↓↓↓

 太さが ばらばら です（笑）

しかし、味は最高に美味しかったです！

コシがあって、蕎麦の香りが口いっぱいに広がるんです。

やはり自分で打ったお蕎麦は格別ですね（＾＾）/

余ったお蕎麦は生麺のまま持ち帰り、

自宅でも じっくり堪能しました☆

その一品が、こちら↓↓↓

 

 お蕎麦が全く見えませんが、「サラダ蕎麦」です☆

お店の方から、

「サラダのように、野菜と一緒にドレッシングを

かけて食べると美味しいよ〜」と教えて頂き、

作ってみました！！！

ただ、肝心のドレッシングを切らしていた為

代わりに めんつゆ をかけたので、

普通のお蕎麦とサラダを食べた感じでした（＾＾；）

皆さんは、是非　「サラダ蕎麦」を試してみて下さい♪

 

 

 

 

 

 

 

９月になりましたが、まだまだ夏ですね〜

今年は、私が一番好きな季節「秋」が

来ないのではないかと・・・心配です（；０；）

さて、先月の２８・２９日に行われた「２４時間テレビ」

本当に沢山の方々にご協力頂きました。

募金をして下さった方、

スポーツスタジオなどの会場に来て下さった方、

沿道で応援して下さった方、

テレビの前で応援して下さっていた方、

ボランティアに参加して下さった方、

本当にありがとうございました！！！

そして、皆さんからの「ありがとう」メッセージ、

見ていて、読んでいて、本当に心が温まりました。

元気を頂きました！！！

感謝です！！！

ありがとうございました！！！

 

２４時間テレビエンディングの「サライ」♪が終わった後、

スポーツスタジオにて↓

「ブログ用の写真撮ってなかった！」と、

ブログの更新が遅いと評判の私と小西先輩で

慌てて撮った写真です☆（笑）

 

次回の更新予定は・・・・・・

今月中に必ず更新いたしますm(..)m