これから暑い夏に向けて体力は万全ですか？

今週は「体にいいものレシピ」！！
不足しがちな「カルシウム」と「ビタミンD」が摂れる３つのレシピをご紹介しました！！

 

★ サケのヨーグルトポテサラ

【材　料】

【作り方】

	１．グリルで焼いた甘塩サケを冷まして実をほぐす。 　　（フライパンで焼いてもOK）
	２．皮が付いたままのジャガイモをラップで包みレンジで３〜４分加熱。ひっくり返して更に３〜４分加熱。
	３．きゅうり・玉ねぎに塩を混ぜ、５分ほど置いて水気を切る。
	４．ヨーグルト大さじ２杯ででカルシウムをIN、マヨネーズ、白すりゴマ、塩、コショウを入れて混ぜれば完成！！

★ サバのそぼろ丼

【材　料】

【作り方】

	１．塩ゆでしたインゲンを薄切り。
	２．砂糖、塩を入れた卵を煎り卵にする。
	３．サバの水煮缶を缶汁ごと炒め、砂糖、しょうゆ、酒、しょうがの千切りを入れて強火で炒める。 サバが崩れて汁気が無くなるまで炒めましょう
	４．ご飯の上にちぎった海苔をのせ、具をのせて完成！

★ ヨーグルト味噌汁

【材　料】

【作り方】

	１．熱湯をかけて油抜きした油揚げを切り
	２．だし汁に白菜、油揚げを加えて煮る。味噌をといて味噌汁を作る。
	３．ヨーグルトと干しえびを加えてカルシウムをプラス。

★ 生小松菜とヨーグルトディップ

【材　料】

ヨーグルト１００ｇ、おろしニンニク小さじ１、塩コショウ少々、顆粒コンソメ少量、カレー粉小さじ１/２、ツナ缶１/4　を混ぜるだけ！！

レシピは、雑誌「日経ヘルス　プルミエ」２月号を参考にご紹介しました！
６月号も内容満載ですのでぜひご覧ください！