３きゅう　映画「オーストラリア」公開記念！
ジェイミーのオーストラリアをもっと知ってもらいた〜〜〜い

今回は、ジェイミーの故郷・オーストラリアの伝統的なスイーツ「ラミントン」と「アンザックビスケット」の作り方を伝授！
簡単なので、是非皆さんもチャレンジしてみて下さいね。

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  今回の強力な助っ人はオーストラリア出身のスティーブ・ウィラーさん(35歳) 半年前に奥さん(ALT)と一緒に三股町にやって来ました。 オーストラリアではシェフとして活躍していたんですって♪
  
  
• クッキングの場所はリニューアルオープンしたばかり創作家庭料理の店「よおこそ」
  金土曜日の夜だけ営業しています。ジェイミーのオススメは手作り絶品豆腐！
  是非、皆さんもゆっくりくつろげるよおこそへ足を運んでみて下さいネ！
  
  ［ 営業時間 ］　金・土曜日　午後６時〜午前０時　[ ＴＥＬ ] ０９８５-２７-８９９１
  

◆さぁ〜、早速「ラミントン」を作りましょう！

ラミントンはスポンジケーキにチョコレートをコーティングし、ココナッツフレークをまぶしたとってもスイートなチョコレートケーキですよ 。

【作り方】

	（１） まず　ケーキ型にバターを塗っておきましょう！
	（２） バターと砂糖を混ぜておきましょう
	（３） （２）に卵２個を加えてさらによく混ぜておきます
	（４） バニラエッセンス(小さじ２)を加え、さらに小麦粉と牛乳を加えなめらかになるまでよく混ぜます
	（５） 準備していたケーキ型に流しいれてオーブン１８０℃で３０〜４０分くらい焼きます
	（６） 焼きあがったら粗熱をとって、冷蔵庫で冷しておきましょう
	（７） スポンジはお好みの大きさにカットしましょう
	（８） お湯の中に砂糖を入れ、ココアパウダーを加えてチョコレートソースを作ります。よく混ぜておくのがポイントです！
	（９） カットしたスポンジにチョコソースを絡め、ココナッツフレークをまぶします
	（１０） オーストラリア伝統的なスイーツ「ラミントン」の完成！

◆スポンジケーキが焼きあがるまでにもう一品作ってみよ〜！

オーストラリアの子どもたちのおやつアンザックビスケット　
お母さん手作りのお菓子としてジェイミーやスティーヴにとっては懐かしいビスケットなんですって

	（１） 小麦粉・ブラウンシュガー・オートミールを各１カップずつを入れて、混ぜておきましょう
	（２） バター(1/2カップ)とハチミツ(大さじ1)を火にかけ溶かしましょう
	（３） お湯(大さじ2)と重曹(小さじ1)を入れて溶かしておこう
	（４） ボウルの中に①から（３）を全部入れてよく混ぜます
	（５） クッキングシートを敷いたトレーに生地をのせ、１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼いて完成！

お子さんと一緒に作っても楽しいですよ！