今回はちょっとドライブして高原町に出かけてきました。
今、口コミで話題のお蕎麦屋さんにおじゃましました！
純手打ちのお蕎麦屋さん“そば庵　みやなが”です。

★ 古民家でいただく純手打ち蕎麦！〜そば庵　みやなが〜

今年２月に自宅をお店にしてオープン。

築１５０年以上というステキな古民家でゆっくり癒やされる空間になっています。
手入れの行き届いた日本庭園、そして店内にある囲炉裏やテーブル、座敷とバリエーションも多く、とってもステキなお店です。主婦を中心に口コミで広がるだけあって、なるほど！納得でございました。

実は、ご主人の宮永長治さん、なんと重機会社の社長さんを勇退されて、７０歳でそば作りの道へ…
奥さんと二人で新たな道をスタートしました。

もっちりとコシのある純手打ちの蕎麦が味わえる「みやなが」のお蕎麦のヒミツは
そば粉は関東の方から取り寄せた厳選の素材を使い、すべて手打ち！
祓川の湧水を使って時間をかけてお蕎麦を打つ！

そして出汁にもこだわり全国から取り寄せた秘伝の出汁で旨さを出しています。

みやながのオススメメニューは．．．

 
【天ぷらかけ蕎麦セット　１５００円】 ※かけ蕎麦かざる蕎麦の好きな方を選ぶことができます！

 

お蕎麦の他に、天ぷら盛り、前菜盛り、御飯、漬物、デザート、コーヒー付きのお得なセットになっています。
天ぷら盛りや前菜に使う素材は、自宅で取れたニワトリのたまごや野菜、地元で取れた野菜をふんだんに使ったメニューになっています。

全部、奥さんの手作り！

母の味を堪能できます。

ご主人が蕎麦を打ち、奥さんがおもてなしをするそば庵みやなが是非、一度足を運んでみて下さい！

 お問い合わせ

【そば庵みやなが】
営業時間１１時〜１５時定休日火曜日・水曜日　ＴＥＬ０９８４−４２−５８１１
※手打ち蕎麦のため、必ずご予約して下さい